Cestinhas Folhadas de Figo e Chèvre com Amêndoa e Tomilho

 Receita Cestinhas Folhadas de Figo e Chèvre com Amêndoa e Tomilho

Ingredientes:

1 Massa Folhada Rectangular

2 Figos Grandes

Queijo Chèvre q.b.

1 Ovo

Miolo de Amêndoa q.b.

Mel q.b.

Tomilho Fresco q.b.

Confecção:

Pré aquecer o forno a 200ºC.

Desenrolar a massa folhada e cortar 8 círculos com um cortante.

Forrar cada forminha de silicone com um círculo de massa folhada. 

Lavar e cortar os figos em quartos. 

Colocar um quarto de figo em cada cestinha.

Pincelar a massa folhada com um pouco de ovo batido.

Cortar aos cubinhos o queijo chèvre e distribuir pelas cestinhas.

Picar grosseiramente um punhado de miolo de amêndoa e polvilhar as cestinhas.

Levar a cozer ao forno cerca de 20 a 30 minutos, até ficarem douradinhas a gosto.

Servir regadas com mel a gosto e polvilhadas com folhinhas de tomilho fresco.