quarta-feira, 15 de junho de 2016

Cogumelos Panados






Receita Cogumelos Panados

Ingredientes:
400g de Cogumelos Frescos
1 a 2 Ovos
Farinha q.b.
75g Pão Ralado
1 c.sobremesa Alho Seco Ralado
2 c.sobremesa Salsa Seca 
Sal q.b.
Pimenta Preta q.b.
Óleo de Girassol q.b.

Confecção:
Limpar muito bem os cogumelos (os cogumelos frescos nunca devem ser lavados).
Temperar com sal e pimenta preta acabada de moer a gosto.
Misturar o alho seco e a salsa seca no pão ralado.
Passar os cogumelos por farinha, depois por ovo batido e por fim pelo pão ralado. 
Fritar em óleo quente e escorrer sobre papel absorvente. 



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