Pizza Brownie (Bolo de Aniversário)

Receita Bolo Pizza Brownie

Ingredientes Brownie:

200g de Chocolate de Culinária

250g de Manteiga

80g de Cacau em Pó

65g de Farinha

1 c.chá de Fermento em Pó

300g de Açúcar 

4 Ovos

Ingredientes Decoração:

Nutella q.b.

50g Chocolate Branco (derretido com 1 c.sopa de natas)

Amêndoa Laminada q.b.

Nozes Picados q.b.

M&m's q.b.

KitKat q.b.

Morangos q.b. 

Coco Ralado q.b.

Mini Smarties q.b.

Bolacha Oreo q.b. (aos bocadinhos sem recheio)

Chocolate Negro q.b. (derretido)

Chocolate Branco q.b. (derretido)

Confecção Bolo:

No copo do robot de cozinha, colocar o chocolate e a manteiga partidos aos bocados. 

Programar 10 minutos / 50ºC / velocidade 1. 

Quando o tempo terminar, verificar se está bem derretido e se for necessário programar mais uns minutos. 

De seguida, adicionar o cacau, a farinha, o fermento em pó e o açúcar. Programar 1 minuto / velocidade 4.

Por fim programar 2 minutos / velocidade 4 e através do orifício da tampa adicionar os ovos, um a um, deixando bater bem entre cada adição. 

Levar a cozer em forno pré aquecido nos 180ºC, durante 20 minutos, numa forma forrada com papel vegetal ou numa forma de silicone. 

Deixar esfriar para decorar. 

Nota: Para quem não tem robot de cozinha, derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Numa tigela adicionar o cacau, a farinha, o fermento e o açúcar. Adicionar o chocolate derretido e misturar bem. Juntar os ovos, um a um, mexendo bem entre para adição. Levar ao forno.

Decoração:

Depois do bolo frio, cortar ao meio.

Cada metade, cortar em 4 fatias. 

Cobrir 4 fatias com nutella e as restantes 4 com chocolate branco derretido com natas.

Decorar a gosto cada fatia. 

As fatias de nutella levaram: kitkat cortado aos pedaços, coco ralado, amêndoa laminada e m&m's.

As fatias de chocolate branco: morangos cortados, bolachas oreos aos pedaços sem o recheio, noz picada e smarties.

No final e com ajuda de um saco de pasteleiro, fazer os riscos de chocolate derretido (branco ou negro).

Depois de cada fatia decorada, deixar o chocolate solidificar. 

Na hora de servir, colocar as fatias num prato a gosto.
Uma verdadeira tentação!!