quinta-feira, 19 de novembro de 2015

Brownie de Batata Doce







Receita Brownie de Batata Doce

Ingredientes:
1 Batata Doce (descascada, cerca de 300g)
1 pitada de Sal
2 Ovos
2 c.sopa (bem cheia) de Cacau em Pó
Mel a gosto (coloquei 3 c.sopa)
100g Aveia em Flocos Finos
100ml Água
1 c.chá (rasa) Fermento em Pó

Confecção:
Cozer a batata doce com uma pitada de sal, depois de cozida rejeitar a água da cozedura.
Pré aquecer o forno a 180ºC.
No copo do robot de cozinha colocar todos os ingredientes, programar 2 minutos / velocidade 4 (coloquei uns segundos na velocidade 6, para triturar mais um pouco a aveia).
A mistura deve ficar homogénea e consistente.
Untar uma forma com margarina ou manteiga (usei uma redonda de fundo amovível, não precisa de ser uma forma grande), deitar a mistura e alisar por cima.
Vai ao forno aproximadamente 25minutos.
Bom apetite!!


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