Bolo de Arroz

Receita Bolo de Arroz

Ingredientes:

200g de Açúcar

100g de Farinha de Trigo c/ Fermento

100g de Farinha de Arroz

1 c.sopa de Maizena

100g de Manteiga

3 Ovos

1dl de Leite

1 c.chá de Fermento em Pó

Preparação:

Na batedeira bater a manteiga com o açúcar até ficar um creme homogéneo.

Sem parar de bater juntar as gemas, o leite e envolver.

Adicionar as farinhas peneiradas muito bem.

Por fim misturam se as claras batidas em castelo, com uma velocidade baixa na batedeira para envolver.

Colocar em formas previamente untadas e polvilhadas de açúcar (usei uma única forma de silicone).

Com a massa já nas formas, polvilhar com um pouco de farinha e depois com o açúcar (isto vai fazer com que o açúcar não se afunde na massa).

Levar a cozer em forno pré aquecido a 180ºC.

Depois de cozido, desenformar.

Fica um bolo muito fofinho. Bom apetite!!